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亞臨界低溫萃取小麥胚芽油的優點及原理

來源:http://www.2011gq.com/news618962.html發布時間:2021/5/26 16:00:00

    在生產加工小麥胚芽油時,主要用到的原料是小麥胚芽。而小麥胚芽作為小麥的生命中樞,存儲著小麥的精華成分。小麥胚芽的提取主要是根據粒形,密度以及碾軋后成片狀等特性加以分離提取?稍谛←溓謇砗湍肽ミ@兩個階段中進行。然而,有了小麥胚芽后,在加工小麥胚芽油時還是有一定難度。

    小麥胚芽油的加工方式有很多種,且不同的加工工藝具有不同的特點。小麥胚芽油供應商將總結多年來的經驗,向大家簡單的總結及講解一下亞臨界低溫萃取小麥胚芽油的優點及原理。其實,亞臨界低溫萃取小麥胚芽油時,也就是利用亞臨界溶劑在低溫下對小麥胚芽進行萃取,整個生產過程都是在低溫下進行。也正是由于在低溫情況下,小麥胚芽油中的營養成分并不會由于高溫受到破壞,出率油率,油脂品質高,可形成規;a,投入成本低,運行成本低。


    亞臨界流體主要是液化丁烷和丙烷,溶劑中組分的沸點在零攝氏度以下,丙烷的沸點在零下42.07攝氏度,丁烷的沸點是零下0.5攝氏度,在常溫常壓下為氣體,加壓后成為液態。亞臨界低溫萃取技術的原理是,在常溫和一定壓力下,用亞臨界流體逆流萃取小麥胚芽,得到胚芽混合油和胚芽粕,然后使用混合油和粕中的溶劑減壓氣體,氣化后的溶劑氣體再經過壓縮機壓縮冷凝液化后循環使用。

    小麥胚芽毛油經過過濾,脫膠,脫酸,脫色,脫臭,脫蠟等精煉油工序得到小麥胚芽成品油。加工出來的小麥胚芽油色澤亮黃,且具有一定的粘度,也有小麥的清香氣味,能烹調,也能涼調,是一種營養非常豐富的食用油。除此之外,小麥胚芽油在還可作為美容基礎油。

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